С приближением праздника Лиго один из самых частых вопросов — не только выбор мяса для шашлыка, но и то, как его правильно замариновать и приготовить. Одни придерживаются классического рецепта с лимоном и луком, другие следуют кавказским традициям, а третьи любят экспериментировать. В эфире Латвийского телевидения своими рецептами, секретами и опытом поделились профессиональные повара и просто любители шашлыка, рассказав о различных приемах, помогающих получить сочное и вкусное мясо.

